Рецепты
Bongrain

Что будем готовить?

Для того, чтобы отварной картофель лучше очищался, положите его на несколько секунд в ледяную воду, а затем просто снимите кожуру руками.

Вид блюда: Особый случай
Время приготовления: с 30 до 60 мин

Отварите картофель вместе с кожурой. Почистите.
С помощью блендера взбейте пюре и добавьте зубчик чеснока.
Порежьте сыр Эторки небольшими кубиками.
Поставьте кастрюлю с пюре на тихий огонь. Добавьте сливочное масло, молоко и сливки, хорошо помешивая. Посолите и поперчите.
Постепенно добавляйте кусочки сыра Эторки, тщательно размешивая, чтобы сыр равномерно плавился.
Подавайте сразу же.