Мини фланы с тыквой и сыром Шавру
Вид блюда: Полдник
Время приготовления: с 30 до 60 мин
Ингрeдиенты:
|
1 пирамидка сыра Шавру 700 г тыквы 3 яйца 1 щепотка мускатного ореха Соль Перец |
|
Процесс
Очистив тыкву от кожуры и удалив косточки, проварите ее в подсоленной кипящей воде в течение 8 минут (когда тыква будет готова, ее легко можно проткнуть острым ножом). Слейте и дайте остыть.
Измельчите миксером, добавив яйца, сыр Шавру и мускатный орех. Посолите и поперчите.
Разогрейте духовку до 150 °C. Выложите полученную массу в небольшие фарфоровые или алюминиевые формочки. Поставьте в глубокий противень и налейте в него воды - на 1 см. Выпекайте в течение 40 минут. Дайте слегка остыть после того, как извлечете формочки из духовки, и затем украсьте веточками тимьяна.
