Рецепты
Bongrain

Карамелизированный сыр Милкана Бри Ле Сюпрем

Вид блюда: Особый случай
Время приготовления: с 10 до 30 мин

Ингрeдиенты:

Процесс

1. В посуду для варки карамели высыпайте сахар, сбрызните его лимонным соком и залейте водой, тщательно размешайте.
2. Полученный раствор доведите до кипения и варите на среднем огне для получения карамели золотистого цвета.
3. Тем временем достаньте Милкана Бри Ле Сюпрем из холодильника и разрежьте его на 12 кусочков.
4. Кунжут высыпайте в плоскую тарелку.
5. Как только карамель приобретает золотистый оттенок, незамедлительно снимите ее с огня.
6. По очереди накалывайте кусочки сыра на вилку и быстро окунайте их в карамель таким образом, чтобы она равномерно покрывала кусочки сыра со всех сторон.
7. Затем обваляйте каждый кусочек в кунжуте.
8. Дайте карамели немного застыть и подавайте к столу.