Рецепты
Bongrain

Что будем готовить?

Рулетики из баклажанов с сыром Тартар с орехами

Совет:

При подаче можно украсить гранатовыми зернами.

Похожие рецепты:

Рулетики из баклажанов с сыром Тартар с орехами

Вид блюда: Аперитив
Время приготовления: более 60 мин

Ингрeдиенты:

150 г сыра Тартар с орехами   

1 баклажан 

 

150 г нарезанной ломтиками ветчины 

 

1 пучок рукколы, соль, перец 

 

2 ст. оливкового  масла 

 

Процесс

Нарежьте баклажаны вдоль по 0,5 см толщиной. Посолите крупной солью, слегка придавите и оставьте на 1 час. Затем стряхните лишнюю соль и вытрите баклажаны насухо. После этого обжарьте баклажаны на гриль-сковородке. Дайте им слегка остыть.

Намажьте баклажаны сыром Тартар с орехами, положите по кусочку ветчины, немного рукколы. Сверните аккуратные рулетики, при необходимости закрепите зубочисткой.

Понравилось? Оставьте комментарий!